Лечебные свойства овса

07.11.12

 

Лечебные свойства овса

Богатый витамино- и аминокислотный состав, а так же, полезные и лечебные (целебные) свойства овса, широко используются в народной медицине и фармакологической промышленности. В зернах овса содержится 50-60% крахмала , до 20% клетчатки, около20% белков, необходимые организму аминокислоты: лизин и триптофан. Кроме того, овес богат витаминами группы В, витаминами Е и А. Если говорить о полезных продуктах, то именно овес можно было поставить на первое место среди всех продуктов для здорового питания. Причин тому много.

• Включение в диету овса, восстанавливает ритм сердечной деятельности,  снижает уровень холестерина, обладает антисклеротическим действием.Это объясняется благотворным действием витаминов группы В, находящихся в овсе в оптимальном количестве. Поэтому овес необходим при гипертонии, стенокардии , ИБС, инсультах и инфарктах .
•  Употребление в пищу овса, нормализует содержание  сахара в крови. Овсяные блюда рекомендованы при сахарном диабете и ожирении. Они нормализуют жировой обмен и способствует похудению.
•  Содержащийся в овсе белок, необходим для роста и регенерации тканей.
•  Витамины группы В  играют важную роль в функционировании нервной системы.Овес содержит скополетин - производное кумарина. Скополетин биологически очень активен и оказывает психофармакологическое действие на организм. Это выражается прежде всего в снижении зависимости от алкоголя и различных наркотических веществ, в т.ч. Табака.Так же этот факт объясняет  способность овса снимать психосоматические состояния, вызывающие повышение давления, аллергические реакции, депрессии, излишнее возбуждение.
• Овес повышает иммунитет организма,обновляет кровь, препятствует образованию тромбов,улучшает деятельность щитовидной железы, применяется при лечении зоба 
• Овес применяют при желчных камнях и болезнях печени, желтухе, туберкулезе.
• Овсяные блюда используют как источник кремния, кальция и фосфора для лечения и оздоровления после болезни, рекомендуются при бронхите, пневмонии и одышке.
• Овес благотворно воздействует на слизистую оболочку желудка и кишечника, рекомендуется при атонии кишечника, метеоризме, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, при гастритах, панкреатитах, колитах;  при расстройствах пищеварительного тракта, поносах.
• Овес полезен для толстого кишечника, усиливает перистальтику, действует как слабое слабительное , при детских поносах употребляется как укрепляющее средство , удаляет из организма токсические вещества.
• Овес оказывает противовоспалительное действие при воспалениях суставов .
• Овес улучшает состояние кожных и волосяных покровов  
• Наибольшую популярность овес, как чудодейственный эликсир долголетия, получил благодаря знаменитому французскому врачу Жан де-С. Катерин. Он употреблял созданное им лечебное средство «Суперовес» 3 раза в год по 2 недели: весной, летом и осенью, выпивая 2 стакана натощак, 2 стакана за 2 ч до обеда и 2 стакана через 3 ч после обеда - и прожил 120 лет.
•